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夏天老年人饮食注意事项有哪些?
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夏天老年人饮食注意事项有哪些?

发布时间:2020-08-05 16:45

  夏天的三伏天马上就来了,饮食这方面的注意事项必不可少,下面和兰公馆小编一起来了解一下夏天老年人饮食注意事项有哪些吧?
 
夏天老年人饮食注意事项有哪些?
 
  1、少吃冷饮
 
  老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退,夏季又要受到暑热湿邪的侵袭,影响了脾胃消化吸收功能,如吃生冷食物、饮冷饮,就会损害脾胃。各类冷饮虽可消暑解热,但对消化道黏膜都会产生不良刺激,可使胃肠液循环减慢,肠蠕动变弱,甚至出现痉挛现象。
 
  2、少吃肉食
 
  老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。尤其是夏季天热,吃肉易生痰火,饮食应以健脾、消暑、化湿为主,如多吃些豆腐、鲫鱼、西瓜、苦瓜、绿豆和玉米等食品,尽量不吃难以消化、过于肥腻及辛辣的食物。
 
  夏天老年人吃什么好
 
  3、注意补水
 
  炎夏的高温,人体要维持自身正常、恒定的体温,必须要靠出大量的汗来调节,大量出汗则需要补充足够的水分,然而对于老人来说,正确适当的补水十分重要。特别是因为老人对“口渴反应”不敏感,如等口渴了再喝水则体内容易缺水。
 
  夏天老年人的饮食做法
 
  1、炝拌什锦
 
  豆腐1块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。
 
  夏天老年人吃什么好
 
  将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出淋干水分,装盘备用。炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。
 
  2、苦瓜菊花粥
 
  苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。
 
  将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。
 
  好的饮食习惯,让身体处于一个健康的状态,以上就是上海兰公馆养老院为爷爷奶奶推荐的夏天饮食注意事项,爷爷奶奶你们都学会了没?

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